Táo Red Prince

TÁO RED PRINCE - TÁO HOÀNG TỬ ĐỎ

Giống táo đặc biệt được ví như một loại rượu vang - "càng để lâu càng ngon"

1. Giống và chủng loại

Táo Red Prince được lai tạo từ hai giống táo Golden Delicious và Red Jonathan và kết quả cho ra một giống táo size lớn, mùi thơm và hương vị rất đặc biệt. Táo Red Prince cũng được đặt tên theo người trồng đã tạo ra chúng, ông Princen, một nông dân tại thị trấn Weert thuộc vùng biên giới Ba Lan - Đức.

Red Prince mang những đặc trưng của cả hai dòng bố mẹ để thừa hưởng hương vị thơm ngon và màu sắc rực rỡ. 

Red Prince được ví như một loại rượu vang hảo hạng. Khi nó được trữ lạnh, hương vị và kết cấu của nó được phát triển thêm, nâng cao hơn nồng độ đường và axit, trở thành một trái táo ngon cao cấp thượng hạng.

2. Xuất xứ 

- Xuất xứ: Ba Lan

Ngày nay, Red Prince được trồng nhiều cả ở các khu vực tại Oriento, Canada.

3. Thông tin dinh dưỡng

- Màu vỏ đỏ đậm của táo Red Prince cung cấp một lượng lớn các chất oxy hóa. Những chất này chống lại sự phá hủy các tế bào gây ra bởi các gốc tự do và làm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và các nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi.

- Táo Red Prince cung cấp nguồn vitaminC dồi dào, sự cần thiết để da và nướu khỏe mạnh, cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch.

- Đây cũng là nguồn cung cấp chất xơ cho cơ thể. Việc tiêu thụ táo Red Prince hàng ngày được khuyến khích để giúp cho cân nặng cơ thể giảm đều đặn. 

- Nguồn pectin trong táo làm giảm LDL, (hay còn gọi là các cholesterol xấu). Ăn 1 -2  quả táo mỗi ngày có thể giảm đến 16% LDL cholesterol. Các chất pectin còn giúp giảm nhu cầu của cơ thể đối với insulin, ngăn chặn bệnh tiểu đường.

4. Trồng và thu hoạch

    Mất khoảng 5 năm để thu hoạch được táo từ một cây con, trong đó 3 năm để cây sống trong vườn ươm và 2 năm cây con được đánh ra trồng tại vườn lớn. Mùa đông là thời điểm để người ta chuẩn bị các cây giống và trồng xuống đất. 

    Mùa xuân là thời điểm cây ra hoa. Người ta sử dụng ong mật để thụ phấn. Các tổ ong được đặt tại vườn, thường là đi thuê từ các công ty nuôi ong chuyên nghiệp. Sử dụng ong để thụ phấn mới giúp cho táo có năng suất cao và chất lượng tốt.

    Đến khoảng tháng 3, tháng 4 thì táo ra quả non. Những người nông dân thường xuyên kiểm tra các quả non trên từng cây táo, loại bỏ các trái bị sâu hay hỏng, chỉ để lại năng suất khoảng 100 quả/ 1 cây trồng.

    Táo Red Prince sẽ được thu hoạch vào khoảng tháng 6 và xuất khẩu đi khắp thị trường châu Âu cũng như châu Á.